Tọa lạc tại thành phố sầm uất Thượng Hải, Il Ristorante - Niko Romito chinh phục thực khách bằng ẩm thực Ý tinh tế, vinh dự nhận một sao Michelin. Nhà hàng tọa lạc trong khách sạn Bvlgari, mang ánh nắng và hơi ấm Địa Trung Hải đến bên bờ sông Hoàng Phố.
Triết lý của đầu bếp
Đầu bếp Niko Romito theo đuổi triết lý "tinh giản là tột cùng", tập trung vào bản chất của nguyên liệu và kỹ thuật nấu nướng truyền thống Ý. Ông loại bỏ những trang trí cầu kỳ, thông qua gia vị chính xác và lửa than điêu luyện, mang đến trải nghiệm vị giác thuần khiết và sâu sắc.
Trải nghiệm đặc trưng
Các món ăn nhất định phải thử bao gồm mì ống thủ công và các món thịt hầm chậm, như mì sốt cà chua cổ điển và heo sữa quay. Mỗi món ăn đều thể hiện các tầng hương vị rõ nét của nguyên liệu, kết hợp cùng rượu vang Ý được tuyển chọn kỹ lưỡng, biến bữa ăn thành một hành trình cảm giác.
Không gian và bầu không khí
Nhà hàng được thiết kế theo phong cách hiện đại tối giản, kết hợp tông màu ấm áp và ánh sáng dịu nhẹ, tạo nên không gian ẩm thực thanh lịch và ấm cúng. Từ cửa sổ, thực khách có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn đường chân trời Thượng Hải, thêm phần lãng mạn.
Thông tin hữu ích
Nên đặt bàn trước, đặc biệt là vào khung giờ tối. Nhà hàng phù hợp cho các dịp trang trọng hoặc hẹn hò lãng mạn, khuyến khích mặc trang phục smart casual để phù hợp với bầu không khí của nhà hàng.