ตั้งอยู่ในมหานครเซี่ยงไฮ้ที่คึกคัก Il Ristorante - Niko Romito ได้รับการยกย่องด้วยดาวมิชลินหนึ่งดวงจากฝีมืออาหารอิตาเลียนอันประณีต ร้านอาหารตั้งอยู่ภายในโรงแรมบุลการี นำพาแสงแดดและความอบอุ่นของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมาสู่ริมฝั่งแม่น้ำหวงผู่
ปรัชญาของเชฟ
เชฟ Niko Romito ยึดมั่นในแนวคิด "ความเรียบง่ายคือความสมบูรณ์แบบ" โดยมุ่งเน้นที่แก่นแท้ของวัตถุดิบและเทคนิคการปรุงอาหารอิตาเลียนดั้งเดิม เขาละทิ้งการตกแต่งที่ซับซ้อน ผ่านการปรุงรสและการควบคุมความร้อนที่แม่นยำ เพื่อนำเสนอประสบการณ์รสชาติที่บริสุทธิ์และลึกซึ้ง
ประสบการณ์เด่น
เมนูเด่นที่ต้องลิ้มลอง ได้แก่ พาสต้าทำมือและเนื้อตุ๋นช้าๆ เช่น พาสต้าซอสมะเขือเทศคลาสสิกและหมูหันย่าง ทุกจานแสดงให้เห็นถึงชั้นของวัตถุดิบที่ชัดเจน พร้อมจับคู่กับไวน์อิตาเลียนที่คัดสรร ทำให้มื้ออาหารเป็นการเดินทางแห่งประสาทสัมผัส
บรรยากาศ
ร้านอาหารออกแบบด้วยสไตล์โมเดิร์นเรียบง่าย ผสมผสานโทนสีอบอุ่นและแสงไฟนุ่มนวล สร้างพื้นที่รับประทานอาหารที่สง่างามและอบอุ่น มองออกไปนอกหน้าต่างสามารถเห็นเส้นขอบฟ้าของเซี่ยงไฮ้ เพิ่มบรรยากาศโรแมนติก
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
แนะนำให้จองล่วงหน้า โดยเฉพาะในช่วงเวลาอาหารเย็น เหมาะสำหรับโอกาสทางการหรือเดทสุดโรแมนติก แนะนำแต่งกายแบบสมาร์ทคาจูอัลเพื่อให้เข้ากับบรรยากาศของร้าน