Ubicado en la vibrante ciudad de Shanghái, Il Ristorante - Niko Romito ha obtenido una estrella Michelin por su exquisita cocina italiana. El restaurante se encuentra dentro del Hotel Bvlgari, llevando la luz y la pasión del Mediterráneo a las orillas del río Huangpu.
Filosofía del Chef
El chef Niko Romito se adhiere a la filosofía de "la simplicidad es la máxima sofisticación", centrándose en la esencia de los ingredientes y las técnicas culinarias tradicionales italianas. Evita decoraciones elaboradas y, a través de un sazón preciso y un control del calor, ofrece una experiencia de sabor pura y profunda.
Experiencia Emblemática
Los platos emblemáticos que no puede perderse incluyen pasta artesanal y carnes estofadas lentamente, como la clásica pasta con salsa de tomate y el cochinillo asado. Cada plato muestra las distintas capas de los ingredientes, y se marida con una selección de vinos italianos, convirtiendo la comida en un viaje sensorial.
Ambiente y Entorno
El restaurante presenta un diseño moderno y minimalista, combinando tonos cálidos con una iluminación suave para crear un espacio elegante y acogedor. Desde las ventanas se puede contemplar el horizonte de Shanghái, añadiendo un toque romántico.
Información Práctica
Se recomienda reservar con antelación, especialmente para la cena. Es ideal para ocasiones formales o citas románticas; se sugiere vestir de manera smart casual para estar a la altura del ambiente del restaurante.