เกี่ยวกับ
ibuki ร้านอาหารญี่ปุ่นตั้งอยู่บนชั้น 7 ของโรงแรม Shangri-La Far Eastern ไทเป เชี่ยวชาญด้านอาหารไคเซกิเกียวโตและเทปปันยากิโอมากาเซะ นำโดยเชฟ Zhang Weibin มอบประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม
จุดเด่นของอาหาร
อาหารจานเด่น ได้แก่ ล็อบสเตอร์บอสตัน ซุปมิโซะแดง ปลากะรังแดง และซุปถั่วแดงโมจิ อดีตเชฟ Maeda Norihisa เคยได้รับดาวมิชลินสองดวงจาก Mizumi มาเก๊า เชฟคนปัจจุบัน Zhang Weibin สืบสานประเพณีอันประณีต
บรรยากาศ
ร้านออกแบบสไตล์เซนญี่ปุ่น ตกแต่งด้วยไม้และแสงไฟนุ่มนวล สร้างบรรยากาศเงียบสงบและหรูหรา
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับงานเลี้ยงธุรกิจ ฉลองวันครบรอบ หรือประสบการณ์อาหารระดับสูง
- Address
- 敦化南路二段201號7樓
- Signature Dishes
- 波士頓龍蝦 · 紅味噌湯 · 紅石斑 · 麻糬紅豆湯
- Chef
- 張葦彬（現任）；歷任前田典久（曾摘澳門泓 MIZUMI 米其林二星）、李淼文
- Price/Person
- 高（飯店日料定價）
- Reservation
- 電話 02-2378-8888（飯店總機）
- Cuisine
- 京都懷石料理 + 鐵板燒 omakase
- Notable
- ibuki 日本料理，台北遠東香格里拉 7 樓（敦化南路二段 201 號）
ตำแหน่งคัดสรร
เหมาะกับ
บรรยากาศ
ประเภทอาหาร
ระดับ
★ 4.4 / 5 — มาตรฐานสูง (Top 30%) · ไทเป · Japanese
