位於紐約市的格拉梅西酒館（Gramercy Tavern）自1994年開業以來，一直是美國當代料理的標竿。這間米其林一星餐廳以季節性食材與精湛技藝，為食客帶來溫暖而精緻的用餐體驗。
主廚理念
主廚Michael Anthony秉持「從農場到餐桌」的理念，強調食材的純粹與時令。他與本地農場緊密合作，讓每一道菜都展現食材最自然的风味，同時融入現代烹飪技法，創造出平衡且富有層次的菜餚。
招牌體驗
招牌菜包括烤鴨胸肉搭配時令蔬菜，以及經典的胡蘿蔔塔塔。品嚐菜單是探索主廚創意的最佳方式，每道菜都像一幅精緻的畫作。此外，他們的甜點也備受讚譽，尤其是季節水果塔。
環境氛圍
餐廳分為優雅的主餐室與休閒的酒廊，前者以木質裝潢與溫暖燈光營造經典美式風情，後者則提供更輕鬆的小盤與雞尾酒。
實用資訊
建議提前數週預訂主餐室座位，酒廊則接受部分現場候位。服裝要求為休閒正式，適合慶祝特殊場合或享受一頓精緻晚餐。
- 地址
- 42 E 20th St, New York, NY 10003, USA
- 電話
- +12124770777
策展定位
評等定位
★ 4.6 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · New York
最後更新
2026-06-18
