À propos
Situé au 80, Zhongzheng 4th Road, district de Qianjin, ville de Kaohsiung, GIEN JIA 挑食 est un bistrot créatif occidental dans une vieille maison, transformant des ingrédients locaux en cuisine occidentale. Près de la station Formosa Boulevard, il attire les gourmets depuis 2012.
Spécialités culinaires
Le dessert signature "Roulé à la goyave locale de Dashe" utilise de la goyave de la région de Dashe à Kaohsiung. Le chef Tsai Yi-Da, formé auprès du chef étoilé Michelin Sean David, transforme les ingrédients taïwanais en plats occidentaux exquis, pleins de créativité et de saveurs locales.
Espace et ambiance
La vieille maison rénovée allie éléments modernes et vintage avec un éclairage tamisé, créant une atmosphère chaleureuse et élégante pour savourer la cuisine.
Occasions
Idéal pour les rendez-vous romantiques, les réunions entre amis ou les célébrations d'anniversaire, offrant une expérience raffinée de dîner et de vin occidentaux.