Edomae Sushi Hanabusa位于Tokyo，主打日式料理，Google评分 4.2／5，价位约 ≥NT$3000。
位於東京的「江戶前壽司 花房」，以精湛的壽司技藝與對食材的極致追求，獲得米其林一星肯定。這家隱身於銀座巷弄間的壽司名店，為食客呈現最純粹的江戶前風味。
主廚花房先生秉持「一貫入魂」的精神，專注於傳統江戶前壽司的技法。他認為壽司的精髓在於醋飯與魚生的完美平衡，每日親自挑選來自築地市場與九州的最新鮮漁獲。
招牌套餐以當季食材為主，從經典的鮪魚大腹、海膽，到細膩的星鰻與車蝦，每一貫都是匠心之作。特別推薦其獨特的醋飯調味，微酸中帶有溫潤口感，與魚生相得益彰。
僅設八席的檜木吧檯，讓客人能近距離欣賞主廚的俐落手藝。空間簡約雅致，搭配柔和燈光，營造出專注而寧靜的用餐氛圍。
需提前一個月預約，晚餐套餐價格約為30,000至40,000日圓。建議穿著正式服裝，餐廳僅接受信用卡付款。
价位带约 ≥NT$3000／人。 完整菜色与当期价格以餐厅现场或官方公告为准，建议订位时一并确认。
Google 评分 4.2 / 5（数据来源：Google Maps）。 本站汇整 Google Maps 公开评分与餐厅基本资料，不转载个别评论全文；如需逐条评论请至 Google Maps 查看。
Edomae Sushi Hanabusa 在哪里？
地址：9-chōme-1-7 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052, Japan
Edomae Sushi Hanabusa 订位电话？
电话：+81334781010
Edomae Sushi Hanabusa 的评价如何？
Google 评分 4.2 / 5（数据来源：Google Maps）。本站汇整公开评分，不转载个别评论全文。
Edomae Sushi Hanabusa 消费大约多少？
价位 $$$$，每人约 3000元以上。
Edomae Sushi Hanabusa 官网或订位链接？
官方网站：https://www.akasaka-hanabusa.com/
Edomae Sushi Hanabusa 有得过什么奖项或星级认证吗？
获奖/认证：米其林一星