位於倫敦的Da Terra，是一家榮獲米其林二星殊榮的創意料理餐廳，主廚將拉丁美洲的熱情與北歐的細膩巧妙融合，為這座城市帶來前所未有的味覺驚喜。
主廚理念
主廚Rafael Cagali深信食材的本真與自然，他從全球各地精選頂級時令食材，並以精湛技法重新詮釋傳統風味。每一道菜都是對他旅行記憶與文化根源的致敬，展現出大膽而優雅的平衡。
招牌體驗
招牌菜如「亞馬遜河魟魚佐可可與巴西堅果」展現了雨林的豐饒，而「鹿肉搭配發酵黑蒜與煙燻奶油」則在濃郁中帶有深邃層次。套餐菜單如同一場味覺探險，每道菜都充滿驚喜與巧思。
環境氛圍
餐廳空間低調奢華，以大地色系與自然材質營造溫暖而現代的氛圍，開放式廚房讓賓客能近距離欣賞廚藝表演。
實用資訊
建議提前數週預訂，午餐與晚餐均提供套餐選擇。服裝要求為時尚休閒，適合慶祝特殊場合或與美食愛好者共聚。
- 地址
- 8 Patriot Square, London E2 9NF, UK
- 電話
- +442070622052
策展定位
評等定位
★ 4.8 / 5 — 業界頂尖（Top 5%） · London
最後更新
2026-06-18
