位於紐約的Corima，是一家融合墨西哥傳統與當代創意的一星米其林餐廳，為這座不夜城帶來耳目一新的味覺冒險。
主廚理念
主廚以墨西哥深厚的美食文化為根基，注入現代烹飪手法與全球食材，重新詮釋經典風味。每一道菜都展現對土地與傳統的尊重，同時大膽探索未知的味覺邊界。
招牌體驗
從手工玉米餅到精緻的煙燻醬汁，Corima的菜單充滿驚喜。必嚐的招牌菜包括以當地時蔬搭配墨式香料的沙拉，以及慢火烤製的肉類料理，搭配獨特的莫雷醬。甜點則巧妙結合巧克力與辣椒，留下難忘尾韻。
環境氛圍
餐廳空間簡約而溫暖，木質調與柔和燈光營造出舒適親密的用餐氛圍，適合浪漫約會或好友聚餐。
實用資訊
建議提前數週預約，晚餐時段尤其熱門。服裝以時尚休閒為宜，餐廳提供精選的墨西哥葡萄酒與調酒搭配。