位於巴黎的Akrame，是一間榮獲米其林一星肯定的創意料理餐廳，主廚以獨特的藝術視角重新詮釋法式美饌。餐廳坐落於時尚的第九區，為食客帶來一場味覺與視覺的雙重饗宴。
主廚理念
主廚Akrame Benallal深信料理是表達情感的媒介，他擅長將看似不相關的食材巧妙融合，創造出令人驚喜的和諧風味。其創作靈感源自旅行與自然，每道菜都像是一幅畫作，充滿詩意與想像力。
招牌體驗
招牌菜「黑與白」系列以墨魚汁與白醬油為基底，展現極簡美學與層次豐富的口感。推薦品嚐「海洋三重奏」，將海鮮的鮮甜以三種截然不同的技法呈現，令人回味無窮。
環境氛圍
餐廳以深色調為主，搭配簡約現代的裝潢與柔和燈光，營造出低調奢華且親密的用餐空間。
實用資訊
建議提前數週預訂，並於週末晚間造訪以體驗完整套餐。餐廳著重輕鬆優雅的氛圍，無需過於正式著裝。
- 地址
- 7 Rue Tronchet, 75008 Paris, France
- 電話
- +33140671116
策展定位
評等定位
★ 4.5 / 5 — 業界優秀（Top 15%） · Paris
最後更新
2026-06-18
