Sobre
Localizado no nº 68, Seção 2, Da’an Road, Taipei, o Ryu Kappou oferece Omakase autêntico no estilo Kappou japonês. Com uma fachada misteriosa e discreta e um balcão limitado a 8 lugares, proporciona uma experiência gastronômica exclusiva e íntima.
Destaques da culinária
O chef Long apresenta seu emblemático tamagoyaki grosso estilo Edo, feito com ovos caipiras, dourada e inhame japonês, demonstrando habilidade delicada com a faca e sabores puros. O Omakase custa NT$5.800 por pessoa.
Ambiente
O balcão de 8 lugares, combinado com o serviço atencioso de Emma, cria uma atmosfera serena de clube privado, onde os clientes podem se concentrar na culinária e na conversa.
Ocasiões
Ideal para celebrações importantes, entretenimento empresarial ou uma jornada gourmet pessoal.
- Address
- 大安路二段68號
- Phone
- 02 2226 0392
- Signature Dishes
- 江戶前傳統厚蛋燒 (放山雞蛋、真鯛、日本山藥)
- Chef
- 阿龍師傅 (Chef Long)
- Price/Person
- NT$5,800
- Reservation
- 預約制；每位顧客專屬密碼進入；僅 8 席
- Cuisine
- 日式 omakase / 割烹
- Notable
- 大安路二段；神秘氛圍店面；前場 Emma 服務；空間有限只 8 位 / 場。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.8 / 5 — Elite (Top 5%) · Taipei · Japanese Omakase
