À propos
Situé au 3e étage de l'hôtel Miramar à Taipei, Mipon est un restaurant de cuisine taïwanaise étoilé Michelin, dirigé par le chef Chen Yung-Hua, alliant tradition et influences internationales.
Spécialités culinaires
Les plats signature incluent le potée de chou au poulet, les travers de porc braisés à l'oignon et le porc blanc, mettant en valeur la cuisine taïwanaise raffinée. Le chef a 40 ans d'expérience au Japon, en Thaïlande et à Chypre.
Ambiance
La salle élégante mêle éléments modernes et traditionnels, offrant une atmosphère confortable et sophistiquée pour savourer la cuisine taïwanaise.
Occasions
Idéal pour les repas en famille, les banquets d'affaires et les célébrations festives.