Acerca de
Ubicado en el tercer piso del Hotel Miramar en Taipéi, Mipon es un restaurante de cocina taiwanesa con una estrella Michelin, dirigido por el chef Chen Yung-Hua, que combina tradición e influencias internacionales.
Especialidades
Platos emblemáticos incluyen estofado de repollo con pollo, costillas estofadas con cebolla y cerdo blanco, mostrando la cocina taiwanesa refinada. El chef tiene 40 años de experiencia en Japón, Tailandia y Chipre.
Ambiente
El espacio elegante combina elementos modernos y tradicionales, ofreciendo un ambiente cómodo y sofisticado para disfrutar de la cocina taiwanesa.
Ocasiones
Ideal para reuniones familiares, banquetes de negocios y celebraciones festivas.
- Address
- 樂群二路55號3F
- Hours
- 11:30-14:00, 17:30-21:00
- Signature Dishes
- 創新台菜經典 · 白菜燉雞鍋 · 蔥㸆小排 · 招牌白肉 · Mipon 2025米其林一星
- Chef
- 陳永華 (40年資歷，日泰塞浦路斯經驗)
- Awards
- 米其林一星 (2018-2025連續多年)
- Price/Person
- NT$2,500-4,500+
- Reservation
- 電話 02-7722-3391
- Cuisine
- 創新台菜 (米其林一星)
- Notable
- 美福大飯店三樓，Mipon英文名，傳承經典台菜並創新
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.4 / 5 — Alto nivel (Top 30%) · Taipéi · Taiwanese Fine Dining
