
关于
位于台北市敦化南路一段270巷28号的「空盘 komboi」,以台语「空盘」为名,提供现代法式料理,融合台湾元素,荣获米其林推荐。
料理特色
主厨黄兆伟(David Huang)毕业于法国Ferrandi厨艺学校,团队来自诚品集团。招牌「亲民法式套餐」以法国基底融入台湾元素,amuse-bouche每2-3日更新,午餐3道NT$1,180起,晚餐5道NT$1,880起。
空间氛围
约30坪空间仅设20席,简约优雅,服务细致,营造私密而舒适的用餐体验。
适合场合
适合浪漫约会、商务宴请或特殊纪念日。
- 地址
- 敦化南路一段270巷28號
- 电话
- 02 8772 0372
- 营业时间
- 週二-週日 (晚餐)
- 招牌菜
- 親民法式套餐 (法國基底融入台灣元素) · amuse-bouche 每 2-3 日更新
- 主厨
- 黃兆偉 (David Huang) — 法國 Ferrandi 廚藝學校受訓;團隊多來自誠品集團
- 奖项
- 米其林推薦
- 价位
- 午餐 3 道 NT$1,180 / 7 道 NT$2,380;晚餐 5 道 NT$1,880 / 7 道 NT$2,380 (+10%)
- 订位
- 預約
- 料理特色
- 現代法式 (Bourgogne 風)
- 特色
- komboi 為台語「空盤」諧音;敦化南路一段 270 巷 28 號;空間約 30 坪、20 位座;服務優異。
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.7 / 5 — 业界顶尖(Top 5%) · 台北 · Taiwanese Fine Dining








