Giới thiệu
Tọa lạc tại đường Zhongxing, thành phố Chương Hóa, Nhà hàng Nhật Bản Ishiiya là cơ sở ẩm thực kaiseki omakase nổi tiếng thuộc tập đoàn Guidu. Thiết kế thiền kết hợp bê tông trần, gỗ tự nhiên, vườn đá và tre, mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tinh tế.
Điểm nổi bật ẩm thực
Chuyên về kaiseki omakase, thực đơn set bao gồm Nyoyun ($1200), Seifu ($1600) và Suigetsu ($2000). Món gọi món nổi bật gồm tôm chiên bọc rau bina và cá tráp đỏ nướng muối, tôn vinh nguyên liệu tươi ngon và kỹ thuật tỉ mỉ.
Không gian
Kiến trúc bê tông trần kết hợp gỗ tự nhiên, vườn đá và tre tạo không gian thiền tĩnh lặng. Sáu phòng riêng với tatami mang đến bầu không khí ấm cúng để thưởng thức mỹ học Nhật Bản.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho tiệc công ty, họp mặt gia đình, kỷ niệm ngày đặc biệt hoặc những khoảnh khắc thưởng thức kaiseki chính thống.
- Address
- 500台灣彰化縣彰化市中興路112號
- Phone
- 04 720 1010
- Hours
- 11:00-14:00, 17:00-21:00
- Signature Dishes
- 如雲套餐 ($1200) · 清風套餐 ($1600) · 水月套餐 ($2000) · 菠菜絲炸蝦 · 鹽烤赤鯮魚
- Price/Person
- NT$1,000-2,000 (套餐) / NT$8,000+10% (合菜)
- Reservation
- (04)720-1010
- Cuisine
- 日式懷石無菜單料理
- Notable
- 2008/10 創立，桂都餐飲集團旗下。清水模 + 原木 + 石庭 + 竹園的禪意設計。6 間榻榻米包廂。
