Acerca de
Ubicado en la calle Zhongxing en la ciudad de Changhua, Ishiiya Japanese Restaurant es un reconocido establecimiento de kaiseki omakase del grupo Guidu. Su diseño zen combina hormigón visto, madera natural, jardines de piedra y bambú, ofreciendo una experiencia gastronómica japonesa refinada.
Especialidades culinarias
Especializado en kaiseki omakase, los menús incluyen Nyoyun ($1200), Seifu ($1600) y Suigetsu ($2000). Entre los platos a la carta destacan los langostinos fritos envueltos en espinacas y el besugo rojo a la sal, que resaltan los sabores naturales y la artesanía meticulosa.
Ambiente
La arquitectura de hormigón visto, combinada con madera natural, jardines de piedra y bambú, crea una atmósfera zen serena. Seis salones privados con tatami ofrecen un entorno íntimo para disfrutar de la estética japonesa.
Ocasiones
Ideal para banquetes de negocios, reuniones familiares, celebraciones de aniversarios o momentos especiales para degustar auténtico kaiseki.