
เกี่ยวกับ
ฮั่นไหลหมิงเหรินฟาง (สาขาฮั่นไหล) ตั้งอยู่บนชั้น 12 ของโรงแรมแกรนด์ฮั่นไหลในเกาสง มีต้นกำเนิดจากร้านอาหารมิชลินสองดาวหมิงเหรินฟางในฮ่องกง ดำเนินการโดยเชฟผู้เร้นลับเจิ้งจินฟู (ฟูเกอ) ให้บริการอาหารกวางตุ้งชั้นเลิศระดับสูง
จุดเด่นของอาหาร
เมนูซิกเนเจอร์ ได้แก่ เกี๊ยวกุ้งของฟูเกอ ไก่ทอดกรอบ ซาลาเปาหมูแดง จานรวมเนื้ออบ ข้าวผัดกุ้ง ล็อบสเตอร์บอสตันนึ่งกระเทียม ปีกไก่ยัดไส้รังนก และเป็ดปักกิ่งสองแบบ (ต้องจองล่วงหน้า 2 วัน) ได้รับดาวมิชลินในฮ่องกงตั้งแต่ปี 2011
บรรยากาศ
การตกแต่งหรูหราและโอ่อ่า ผสมผสานองค์ประกอบสมัยใหม่และดั้งเดิม ที่นั่งกว้างขวางสะดวกสบาย พร้อมวิวจากชั้นสูง สร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารที่หรูหราแต่ไม่โอ้อวด
โอกาสที่เหมาะสม
เหมาะสำหรับงานเลี้ยงธุรกิจ ครอบครัวสังสรรค์ งานเฉลิมฉลอง และวันครบรอบสำคัญ
- Address
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號12樓
- Phone
- 07 213 5732
- Hours
- 午餐 11:30-14:30;晚餐 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 富哥招牌蝦餃皇 · 脆皮炸子雞 · 叉燒包 · 燒味拼盤 · 蝦粒炒飯 · 蒜香蒸波士頓龍蝦 · 燕窩釀鳳翼 · 片皮鴨兩吃 (需提前 2 天預訂)
- Chef
- 鄭錦富 (富哥) — 隱世廚神
- Awards
- 香港米其林星級 (2011 起)
- Price/Person
- 高
- Reservation
- 電話 / 漢來官網
- Cuisine
- 漢來名人坊漢來店 — 前金成功一路 266 號 12F;2015 年漢來引進台灣首店
- Notable
- 源自香港米其林二星名人坊;高雄漢來大飯店本館








