Acerca de
Han Lai Ming Ren Fang (sucursal Han Lai) se encuentra en el piso 12 del Grand Han Lai Hotel en Kaohsiung. Originario del restaurante con dos estrellas Michelin Ming Ren Fang en Hong Kong, está dirigido por el chef oculto Zheng Jinfu (Fu Ge), ofreciendo cocina cantonesa refinada de primer nivel.
Especialidades
Los platos estrella incluyen las empanadillas de camarón de Fu Ge, pollo frito crujiente, bollos de cerdo asado, plato de asados, arroz frito con camarones, langosta de Boston al vapor con ajo, alitas rellenas de nido de pájaro y pato laqueado dos formas (requiere reserva con 2 días de antelación). Ha recibido estrellas Michelin en Hong Kong desde 2011.
Ambiente
La decoración es elegante y grandiosa, combinando elementos modernos y tradicionales. Los asientos amplios y cómodos, junto con las vistas desde el piso alto, crean una atmósfera de lujo discreto.
Ocasiones
Ideal para banquetes de negocios, reuniones familiares, celebraciones festivas y aniversarios importantes.
- Address
- 801台灣高雄市前金區成功一路266號12樓
- Phone
- 07 213 5732
- Hours
- 午餐 11:30-14:30；晚餐 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 富哥招牌蝦餃皇 · 脆皮炸子雞 · 叉燒包 · 燒味拼盤 · 蝦粒炒飯 · 蒜香蒸波士頓龍蝦 · 燕窩釀鳳翼 · 片皮鴨兩吃 (需提前 2 天預訂)
- Chef
- 鄭錦富 (富哥) — 隱世廚神
- Awards
- 香港米其林星級 (2011 起)
- Price/Person
- 高
- Reservation
- 電話 / 漢來官網
- Cuisine
- 漢來名人坊漢來店 — 前金成功一路 266 號 12F；2015 年漢來引進台灣首店
- Notable
- 源自香港米其林二星名人坊；高雄漢來大飯店本館
