
关于
位于高雄市凤山区的桑卓主厨,提供地中海无菜单预约制料理,由主厨Alessandro桑卓亲自掌勺,经营逾20年,每年赴欧洲进修,带来最地道的传统欧洲风味。
料理特色
招牌菜包括米兰祖母松露炖饭、60月份伊比利火腿、马铃薯炖肉。主厨身兼西班牙火腿鉴定师、咖啡师、品酒师及橄榄油专家,均消约NT$4500。
空间氛围
全席预约制的私密空间,装潢典雅温馨,营造出欧洲家庭式餐厅的亲切氛围,适合细细品味每一道料理。
适合场合
适合庆祝纪念日、商务宴请或特殊节日聚餐。
- 地址
- 830台灣高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
- 电话
- 07 780 8089
- 招牌菜
- 米蘭祖母松露燉飯 · 60月份伊比利火腿 · 馬鈴薯燉肉
- 主厨
- Chef Alessandro 桑卓 (西班牙火腿鑑定師/咖啡師/品酒師/橄欖油專家)
- 奖项
- 餐桌上的旅行家作者
- 价位
- 均消約NT$4500
- 订位
- 07-780-8089 (全預約制)
- 料理特色
- 地中海無菜單料理 (傳統歐洲)
- 特色
- 全席預約制;主廚每年赴歐洲2次進修;經營逾20年;同時開設SCA咖啡師課程與烹飪課
策展定位
适合场合
氛围
菜系
评等定位
★ 4.5 / 5 — 业界优秀(Top 15%) · 高雄 · Italian








