Acerca de
Ubicado en el distrito Fengshan de Kaohsiung, el Chef Alessandro Sangzhuo ofrece una experiencia gastronómica mediterránea con menú omakase bajo reserva. Con más de 20 años de experiencia y viajes anuales a Europa, trae auténtica cocina tradicional europea.
Especialidades
Platos emblemáticos incluyen Risotto de Trufa de la Abuela Milanesa, Jamón Ibérico de 60 meses y Estofado de Patatas. El chef también es catador de jamón ibérico, barista, sumiller y experto en aceite de oliva. El gasto promedio es de unos NT$4,500.
Ambiente
Un espacio privado solo con reserva, con decoración elegante y cálida que evoca el ambiente acogedor de un restaurante familiar europeo, perfecto para saborear cada plato.
Ocasiones
Ideal para aniversarios, cenas de negocios o celebraciones especiales.
- Address
- 830台灣高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
- Phone
- 07 780 8089
- Signature Dishes
- 米蘭祖母松露燉飯 · 60月份伊比利火腿 · 馬鈴薯燉肉
- Chef
- Chef Alessandro 桑卓 (西班牙火腿鑑定師/咖啡師/品酒師/橄欖油專家)
- Awards
- 餐桌上的旅行家作者
- Price/Person
- 均消約NT$4500
- Reservation
- 07-780-8089 (全預約制)
- Cuisine
- 地中海無菜單料理 (傳統歐洲)
- Notable
- 全席預約制；主廚每年赴歐洲2次進修；經營逾20年；同時開設SCA咖啡師課程與烹飪課
Contexto de Curaduría
Ideal para
Ambiente
Cocina
Nivel
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Kaohsiung · Italian
