日本橋玉井

概要

台北市信義区の新光三越ダイヤモンドタワーズに位置する日本橋玉井は、日本本店唯一の海外支店。穴子（Anago）鰻飯に特化し、5年連続ミシュランプレート受賞。

料理の特徴

看板メニューの穴子鰻飯三吃、經典鰻重、茶漬け、海鰻飯。東京湾・宮島産の野生穴子を使用し、日本橋玉井から派遣された日本人シェフが調理。

空間・雰囲気

シンプルな和風インテリア、木目調の装飾と柔らかな照明で、静かで上品な食事空間を提供。

おすすめのシーン

ビジネス接待、家族での食事、記念日など特別な場面に最適。