Sobre
Localizado em Dazhi, Taipei, o Bān Bó é liderado pelo chef Su Pin-Jui, oferecendo alta gastronomia taiwanesa-francesa contemporânea que interpreta histórias locais, uma força emergente na cena culinária.
Destaques da culinária
O chef Su Pin-Jui (n. 1989), treinado no The Fat Duck (Reino Unido) e no Hajime (Japão), ambos 3 estrelas Michelin, combina imagens taiwanesas com técnicas francesas. Menu sazonal a NT$3,880 expressa o terroir com refinamento.
Ambiente
No terceiro andar de um edifício comercial, o espaço é minimalista e elegante com iluminação suave, criando uma atmosfera íntima e focada para uma experiência memorável.
Ocasiões
Ideal para aniversários, reuniões de negócios ou um encontro em busca de alta gastronomia.