大根日本料亭｜原 根職人日本料理

À propos

Situé à côté de l'hôtel Regent Taipei, près de la station MRT Zhongshan, anciennement « Gen Shokunin Cuisine », propose un kaiseki japonais haut de gamme. Célèbre pour son poulet croustillant au feu de bois, sa marmite Ishikari et son menu homard de Boston.

Spécialités culinaires

Poulet croustillant au feu de bois à la peau croustillante et à la chair tendre, marmite Ishikari au bouillon riche, et menu homard de Boston luxueux, chaque plat démontre le savoir-faire artisanal.

Ambiance

Espace japonais au luxe discret avec décoration en bois et éclairage tamisé, créant une atmosphère sereine et élégante.

Occasions

Idéal pour les banquets d'affaires, les rendez-vous romantiques ou les réunions de famille.