
Giới thiệu
Nằm trên tầng 17 của khách sạn Palais de Chine ở Đài Bắc, Le Palais là nhà hàng duy nhất tại Đài Loan đạt ba sao Michelin trong tám năm liên tiếp, nổi tiếng với ẩm thực Quảng Đông cao cấp và món vịt quay lửa.
Điểm đặc sắc ẩm thực
Dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Chen Wei-Chiang, các món đặc trưng bao gồm vịt quay lửa (bốn cách), vịt non Le Palais, thịt heo quay Le Palais và heo sữa quay giòn, thể hiện tinh hoa ẩm thực Quảng Đông đỉnh cao.
Không gian
Nhà hàng kết hợp trang trí cổ điển Trung Hoa với nét sang trọng hiện đại, tạo không gian thanh lịch và ấm cúng để thưởng thức những món ăn tinh tế.
Dịp phù hợp
Lý tưởng cho các buổi kỷ niệm quan trọng, tiệc chiêu đãi doanh nghiệp hoặc họp mặt gia đình; nên đặt bàn trước ít nhất một tháng.
- Address
- 103台灣台北市大同區承德路一段3號17樓
- Hours
- 午餐 12:00-14:30 (最後點餐 14:00);晚餐 18:00-21:30 (最後點餐 21:00);週一公休 (遇假日正常營業)
- Signature Dishes
- 火焰片皮鴨四吃 · 頤宮先知鴨 · 頤宮叉燒皇 · 脆皮燒乳豬
- Chef
- 陳偉強 (主廚)
- Awards
- 米其林三星 (2018-2025 蟬聯八年, 台灣唯一)
- Price/Person
- NT$5000-10000+
- Reservation
- +886-2-2181-9985 / EZTABLE
- Cuisine
- 頂級粵菜 (君品酒店 17 樓)
- Notable
- 台灣唯一連續米其林三星餐廳;火焰片皮鴨為招牌;建議提前一個月訂位








