中山日本料理

Sobre

Localizado no 6º andar do Hotel Royal Hsinchu, o Nakayama Japanese Cuisine oferece autêntica culinária kaiseki japonesa, reconhecida por seus ingredientes premium e artesanato meticuloso.

Destaques da culinária

O chef Zhou Jianzhong (iniciou aos 16 anos, treinado no Nakahashi e Royal de Taipei) seleciona ingredientes sazonais como wagyu Oda de Kagoshima e lagosta de casca mole, criando menus kaiseki e almoços executivos, harmonizados com uma variedade de saquê.

Ambiente

Decoração japonesa elegante com toques minimalistas modernos, com salas privativas e assentos no balcão para uma experiência gastronômica serena.

Ocasiões

Ideal para banquetes de negócios, reuniões familiares e celebrações de aniversário que exigem qualidade.