Sobre
Localizado no 3º andar do Hotel Miramar em Taipei, o Mipon é um restaurante de culinária taiwanesa com uma estrela Michelin, liderado pelo chef Chen Yung-Hua, combinando tradição e influências internacionais.
Destaques da culinária
Os pratos exclusivos incluem panela de repolho com frango, costelas cozidas com cebolinha e porco branco, mostrando a culinária taiwanesa refinada. O chef tem 40 anos de experiência no Japão, Tailândia e Chipre.
Ambiente
O espaço elegante combina elementos modernos e tradicionais, oferecendo uma atmosfera confortável e sofisticada para saborear a culinária taiwanesa.
Ocasiões
Ideal para reuniões familiares, banquetes de negócios e celebrações festivas.
- Address
- 樂群二路55號3F
- Hours
- 11:30-14:00, 17:30-21:00
- Signature Dishes
- 創新台菜經典 · 白菜燉雞鍋 · 蔥㸆小排 · 招牌白肉 · Mipon 2025米其林一星
- Chef
- 陳永華 (40年資歷，日泰塞浦路斯經驗)
- Awards
- 米其林一星 (2018-2025連續多年)
- Price/Person
- NT$2,500-4,500+
- Reservation
- 電話 02-7722-3391
- Cuisine
- 創新台菜 (米其林一星)
- Notable
- 美福大飯店三樓，Mipon英文名，傳承經典台菜並創新
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.4 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Taipei · Taiwanese Fine Dining
