Sobre
Localizado na Rua Zhongxing, 467, Distrito Oeste, Cidade de Chiayi, o Yakiniku Kanshi é um restaurante especializado em churrasco japonês a carvão no 1F do Hotel Chiayi Kanshi. Estende o conceito de balcão de sushi Edomae, oferecendo serviço de grelha à mesa.
Destaques da culinária
Pratos exclusivos: wagyu inteiro refrigerado (cortado na hora), arroz mentaiko, vieira grelhada no carvão, bandeja de wagyu. O chef-proprietário Xiao Xia comanda a cozinha, com a proprietária Rui Rui no marketing; o proprietário é um gourmet e especialista em vinhos.
Ambiente
Assentos no balcão para ver o chef de perto, aroma de carvão. Ambiente luxuoso e discreto, perfeito para saborear.
Ocasiões
Encontros, aniversários, jantares de negócios ou prazer gourmet.
- Address
- 600台灣嘉義市西區中興路467號
- Hours
- 11:30-14:30, 17:30-22:00 (週五六日延長到 23:00)
- Signature Dishes
- 全冷藏和牛 (現點現切) · 明太子飯 · 干貝炭燒 · 和牛拼盤
- Chef
- 小俠 (老闆兼主廚，瑞瑞老闆娘行銷)；老闆為老饕兼品酒專家
- Price/Person
- NT$1,500-3,500
- Reservation
- (05)281-3456
- Cuisine
- 和牛碳火燒肉 (專人桌邊代烤)
- Notable
- 嘉義觀止飯店 1F，以江戶前壽司板前概念延伸的燒肉。專人桌邊燒烤服務。寵物餐。
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.2 / 5 — Alto nível (Top 30%) · Chiayi · Japanese
