Sobre
Veatalia 谷廚義味 está localizado no distrito de Zhongshan, Taipei, uma cozinha privada italiana comandada pelo chef Vito Grippa, de Roma. Oferece culinária refinada que combina técnicas Michelin com sabores tradicionais romanos, com apenas 14 lugares para uma experiência intimista.
Destaques da culinária
O chef Vito Grippa aplica técnicas de estrela Michelin a pratos tradicionais romanos. O menu fixo custa NT$2.450+10% por pessoa, apresentando sabores italianos autênticos.
Ambiente
Localizado no segundo andar de um edifício residencial, o restaurante tem apenas 14 lugares (incluindo um salão privativo para 2 pessoas), criando uma atmosfera acolhedora e caseira, ideal para saborear cada prato.
Ocasiões
Ideal para pequenas reuniões, encontros românticos ou celebrações privadas, desfrutando de um jantar privado italiano exclusivo.
- Address
- 104, Taiwan, Taipei City, Zhongshan District, Linsen N Rd, 508號2樓
- Phone
- +886 913 100 041
- Hours
- Dinner only 18:00-22:00
- Chef
- Vito Grippa — Italian (from Rome); came to Taiwan for love
- Price/Person
- Set menu NT$2,450 + 10%
- Reservation
- Phone 0913-100-041; book ≥3 days ahead; no walk-ins
- Cuisine
- Italian private kitchen with Michelin-star techniques on traditional Roman flavors; 14 seats incl. 1 private room (2 pax)
- Notable
- Opened 2022 in a rented residential 2F unit (owner doesn't live there); ~2-3 min from Zhongshan Elementary School MRT exit 2
