Sobre
Localizado no Lane 118, Section 2, Heping E Rd, Distrito Da’an, Taipei, 16 by Flo é comandado pela chef francesa Florence Dalia, oferecendo autêntica cozinha tradicional francesa da Borgonha com uma experiência gastronômica de nível Michelin.
Destaques da culinária
A chef Florence Dalia (ex-L’Atelier de Joël Robuchon) é especializada em pratos da Borgonha, com pratos emblemáticos como caviar e tartar de lagosta, e um menu tradicional de 8 pratos, mostrando a delicadeza e o refinamento da cozinha francesa.
Ambiente
Com apenas uma mesa comunitária de dezesseis lugares, o restaurante cria uma atmosfera íntima. O design minimalista e elegante permite que os hóspedes se concentrem na comida e na conversa.
Ocasiões
Ideal para celebrar aniversários, receber clientes ou um banquete de alto nível para amantes da gastronomia.
- Address
- No. 4之1號, Lane 118, Section 2, Heping E Rd, Da’an District, Taipei City, Taiwan 106
- Phone
- +886 2 2738 0688
- Hours
- 18:30-22:30 (週一公休)
- Signature Dishes
- 勃根地菜色 · 魚子醬與螯達韃靼 · 8道傳統法餐
- Chef
- Florence Dalia (法籍女主廚，曾任侯布雄)
- Price/Person
- $$$$ (米其林等級)
- Reservation
- 電話 02-2738-0688
- Cuisine
- 傳統法式 (勃根地)
- Notable
- 大安區和平東路二段118巷4之1號；十六人長桌共席；2023年6月開幕
