帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada é um restaurante Gastronomia Taiwanesa em Tainan, avaliado em cerca de 4.5, nível de preço $$$. End.: 701台灣台南市東區東門路二段161巷1號. Tel: 06 275 0011. Site oficial: https://www.facebook.com/DiYiDingHuoGuoxiaWuCha. Esta página reúne a filosofia do chef, a experiência marcante, o ambiente e informações práticas de reserva, além de opções de alta gastronomia próximas.
Sobre
Localizado numa casa histórica dos anos 1960 no distrito leste de Tainan, o Di Yi Ding é famoso pela sua cozinha privada sem menu que funde a gastronomia taiwanesa e japonesa, oferecendo mariscos premium e o peixe tesouro nacional de Taiwan.
Destaques da culinária
Prato exclusivo: peixe bambu com cinco sabores (um por pessoa), menu de degustação de 7 pratos com mariscos de topo, e caranguejo-real japonês sob reserva, com três níveis de preço.
Ambiente
A casa preserva portas de madeira, janelas de cipreste e pisos de mármore, combinando charme vintage com elegância para uma experiência gastronómica refinada.
Ocasiões
Ideal para banquetes importantes, aniversários, jantares de negócios ou apreciadores de cozinha taiwanesa-japonesa de qualidade.
- Address
- 701台灣台南市東區東門路二段161巷1號
- Phone
- 06 275 0011
- Hours
- 11:30-14:00, 17:30-21:30
- Signature Dishes
- 五味筍殼魚 (台灣國寶魚一人一尾) · 頂級海鮮無菜單7道 · 日本帝王蟹 (需預約)
- Awards
- 2025 米其林入選餐廳 · 彌生入選
- Price/Person
- 三種價位點 7 道菜套餐
- Reservation
- 06-275-0011 (完全預約制)
- Cuisine
- 台菜+日式精緻無菜單私房料理
- Notable
- 1960年代老宅；木門+檜木窗+大理石地板；台南東區
Contexto de Curadoria
Ideal para
Ambiente
Cozinha
Nível
★ 4.5 / 5 — Excelente (Top 15%) · Tainan · Taiwanese Fine Dining
Atualizado
2026-05-26
Próximos · 3 lugares
FAQ
How much does 帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada cost per person?
Per-person price at 帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada is around Three price levels for 7-course set meal.
How do I reserve a table at 帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada?
06-275-0011 (full reservation system)
What are the opening hours of 帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada?
11:30-14:00, 17:30-21:30
What are the signature dishes at 帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada?
Signature dishes include: Five-flavor bamboo shoot fish (五味筍殼魚) – Taiwan national treasure fish, one per person / Top seafood omakase 7-course (頂級海鮮無菜單7道) / Japanese king crab (日本帝王蟹) (reservation required).
What awards has 帝一鐤 Sem Menu Coleção Privada received?
Awards: 2025 Michelin Selected Restaurant / Yayoi Selected.