Sobre
Localizado na cidade de Taoyuan, este restaurante apresenta a essência da culinária japonesa no formato de menu sem cardápio fixo. Focado na pureza e frescor dos ingredientes, oferece uma experiência gastronômica a partir de aproximadamente NT$2000 por pessoa.
Especialidades Culinárias
O cardápio é renovado a cada dois meses, desde o nigiri de atum rabilho de Kagoshima até o nigiri de camarão-doce do Porto de Daxi, em Yilan. Cada prato demonstra o frescor dos ingredientes e a sólida técnica culinária. Os pratos emblemáticos, como cavala defumada com crocante de tamarindo, pudim de ovo com caldo de galinha e lula, e o temaki de ouriço-do-mar com ovas de salmão, são apresentados da forma mais natural para realçar o sabor original.
Ambiente e Atmosfera
O restaurante possui um espaço amplo e confortável, com uma atmosfera refinada e relaxante. Sentando-se no balcão, é possível apreciar o processo de preparo e ouvir explicações detalhadas sobre cada prato.
Ocasiões Adequadas
Este local é ideal para encontros de três a cinco amigos. Seja para apreciadores que buscam o sabor puro dos ingredientes ou para comensais que desejam experimentar a surpresa de um menu sem cardápio fixo, todos encontrarão satisfação aqui.
- Address
- No. 8號, Lane 765, Yong'an Rd, Zhongpu Village, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan 330
- Phone
- 0910 708 578
