Sobre Nosotros
Este restaurante, ubicado en la ciudad de Taoyuan, presenta la esencia de la cocina japonesa a través de un menú sin platos fijos. Se centra en la pureza y frescura de los ingredientes, ofreciendo una experiencia gastronómica con un precio promedio de más de NT$2000 por persona.
Especialidades Culinarias
El menú cambia cada dos meses, desde el nigiri de atún aleta amarilla de Kagoshima hasta el nigiri de camarón dulce del puerto de Daxi en Yilan. Cada plato demuestra la frescura de los ingredientes y la sólida técnica culinaria. Los platos estrella, como la caballa ahumada con piel crujiente de tamarindo, el flan de huevo al vapor con caldo de gallina vieja y calamar pequeño, y el rollo de erizo de mar y huevas de salmón, presentan los sabores originales de la manera más natural.
Ambiente y Espacio
El restaurante cuenta con un amplio y cómodo espacio gastronómico refinado, con un ambiente relajante. Sentado en la barra, se puede apreciar el proceso de preparación de los platos y escuchar las detalladas explicaciones de cada uno.
Ocasiones Adecuadas
Este lugar es ideal para reuniones de tres a cinco amigos. Ya sea un gourmet que busca el sabor puro de los ingredientes o un comensal que desea experimentar la sorpresa de un menú sin platos fijos, todos encontrarán satisfacción aquí.
- Address
- No. 8號, Lane 765, Yong'an Rd, Zhongpu Village, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan 330
- Phone
- 0910 708 578
