À propos
Situé dans la ville de Taoyuan, ce restaurant propose l’essence de la cuisine japonaise sous forme de menu sans carte. Il se concentre sur la pureté et la fraîcheur des ingrédients, offrant une expérience culinaire à partir d’environ 2000 NT$ par personne.
Spécialités culinaires
Le menu change tous les deux mois, allant des sushis nigiri au thon à nageoires jaunes de Kagoshima aux sushis nigiri aux crevettes douces du port de Daxi à Yilan. Chaque plat met en valeur la fraîcheur des ingrédients et la solide maîtrise culinaire. Les plats phares, tels que le maquereau fumé avec croustillant au tamarin, l’œuf cuit à la vapeur au bouillon de poule avec calmar, et le rouleau à la main d’oursin et d’œufs de saumon, sont présentés de la manière la plus naturelle pour révéler leur saveur originelle.
Ambiance et espace
Le restaurant dispose d’un espace de restauration raffiné, spacieux et confortable, avec une atmosphère relaxante. Assis au comptoir, vous pouvez admirer le processus de préparation des plats et écouter les explications détaillées de chaque mets.
Occasions adaptées
Cet endroit est parfait pour des réunions entre amis de trois à cinq personnes. Que vous soyez un gourmet en quête de saveurs pures d’ingrédients ou un convive désireux de découvrir la surprise d’un menu sans carte, vous y trouverez satisfaction.
- Address
- No. 8號, Lane 765, Yong'an Rd, Zhongpu Village, Taoyuan District, Taoyuan City, Taiwan 330
- Phone
- 0910 708 578
