Tuber Umberto Bombana | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining 은(는) Hong Kong의 이탈리아 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$$. 주소: 18 Salisbury Road Shop 113A, K11 Musea, Tsim Sha Tsui, Hong Kong. 전화: +85221334743. 공식 웹사이트: https://www.octavo.com.hk. 휴무: Mon. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
홍콩에 위치한 Tuber Umberto Bombana는 미슐랭 스타 셰프 움베르토 봄바나가 운영하는, 홍콩에서 가장 인정받는 이탈리안 고급 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 뛰어난 요리 실력과 식재료에 대한 극진한 존중으로 손님들에게 잊지 못할 다이닝 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 움베르토 봄바나는 이탈리안 요리의 순수함과 우아함을 보여주는 데 전념하며, 제철의 최상급 식재료를 사용하고 간결한 조리법으로 그 자연의 풍미를 돋보이게 합니다. 그의 메뉴는 전통과 혁신을 융합하며, 각 요리는 이탈리아 미식 문화에 대한 깊은 애정을 이야기합니다.
시그니처 경험
시그니처 요리로는 트러플을 곁들인 수제 파스타, 성게 파스타, 그리고 저온 조리한 와규 등 육류 요리가 있습니다. 각 요리는 정교한 플레이팅과 풍부한 맛의 층위를 선보이며, 소믈리에가 엄선한 이탈리안 와인과 함께 완벽한 미각의 향연을 완성합니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 절제된 럭셔리함을 지향하며, 따뜻한 톤의 색상과 모던한 디자인으로 아늑하면서도 고급스러운 분위기를 연출합니다. 오픈 키친은 손님들이 셰프 팀의 요리 과정을 지켜볼 수 있게 하여 상호작용과 현장감을 더합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 사전 예약을 권장합니다. 이 레스토랑은 비즈니스 미팅이나 로맨틱한 데이트에 적합하며, 드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다.
- 주소
- 18 Salisbury Road Shop 113A, K11 Musea, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
- 전화
- +85221334743
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Hong Kong · Italian
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Tuber Umberto Bombana은 미슐랭 별을 받았나요?
Tuber Umberto Bombana은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Tuber Umberto Bombana은 어디에 있나요?
Tuber Umberto Bombana은 Hong Kong에 위치해 있습니다.
Tuber Umberto Bombana의 요리 유형은 무엇인가요?
Tuber Umberto Bombana은 Italian 요리를 제공합니다.
Tuber Umberto Bombana의 구글 평점은?
Tuber Umberto Bombana의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Tuber Umberto Bombana의 가격대는?
Tuber Umberto Bombana의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).