Shinchi Yamamoto | MICHELIN one-star in Osaka | AI Fine Dining 은(는) Osaka의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.7, 가격대 $$$$. 주소: Japan, 〒530-0003 Osaka, Kita Ward, Dōjima, 1-chōme−1−１３ 1F ライズホテル大阪北新地1階. 전화: +81661478227. 공식 웹사이트: https://m.facebook.com/%E6%96%B0%E5%9C%B0%E3%82%84%E3%81%BE%E6%9C%AC-179384242682922/. 휴무: Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
오사카에 위치한 Shinchi Yamamoto는 극도로 섬세한 일본 요리로 유명한 1스타 레스토랑입니다. 오너 셰프 야마모토 신지는 오사카의 풍부한 식재료를 바탕으로 잊지 못할 미각의 여정을 만들어냅니다.
셰프의 철학
야마모토 신지 셰프는 요리가 계절과 식재료의 대화라고 믿습니다. 그는 지역에서 가장 신선한 해산물과 농산물을 엄선하여 사용하며, 간결한 조리법으로 식재료 본연의 순수한 풍미를 돋보이게 합니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 제철 해산물로 만든 정교한 사시미와 숯불에 천천히 구운 육류 요리가 있습니다. 각 요리는 마치 한 폭의 그림처럼 셰프의 디테일에 대한 집착을 보여줍니다.
공간 분위기
레스토랑은 간결한 목재 인테리어로 아늑하고 프라이빗한 다이닝 공간을 조성했으며, 카운터석만 마련되어 손님들이 셰프의 요리 솜씨를 가까이서 감상할 수 있습니다.
실용 정보
몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋으며, 저녁 시간대만 운영합니다. 레스토랑의 우아한 분위기에 맞춰 포멀 캐주얼 복장을 권장합니다.
- 주소
- Japan, 〒530-0003 Osaka, Kita Ward, Dōjima, 1-chōme−1−１３ 1F ライズホテル大阪北新地1階
- 전화
- +81661478227
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.7 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Osaka · Japanese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Shinchi Yamamoto은 미슐랭 별을 받았나요?
Shinchi Yamamoto은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Shinchi Yamamoto은 어디에 있나요?
Shinchi Yamamoto은 Osaka, Japan에 위치해 있습니다.
Shinchi Yamamoto의 요리 유형은 무엇인가요?
Shinchi Yamamoto은 Japanese 요리를 제공합니다.
Shinchi Yamamoto의 구글 평점은?
Shinchi Yamamoto의 구글 평점은 5점 만점에 4.7점입니다(공개 평점 기준).
Shinchi Yamamoto의 가격대는?
Shinchi Yamamoto의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).