Seventh Son (Wan Chai) | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining 은(는) Hong Kong의 광둥 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.1, 가격대 $$. 주소: 57-73 Lockhart Rd, Wan Chai, Hong Kong. 전화: +85228922888. 공식 웹사이트: https://www.seventhson.hk. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
홍콩 완차이에 위치한 ‘세븐스 선’은 전통 광동 요리를 기반으로 현대적 해석을 더한 스타 레스토랑으로, 개업 이후 정교한 솜씨와 섬세한 풍미로 미식가들의 사랑을 받고 있습니다. 번화한 완차이 지역에 자리 잡았으며, 절제되면서도 품격을 잃지 않는 분위기로 홍콩 외식 업계에 신선한 활력을 불어넣고 있습니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘전통과 혁신의 조화’라는 철학을 바탕으로 광동 요리의 본연의 맛을 재현하는 동시에 현대적인 조리 기법을 접목하고 있습니다. 현지 및 수입 제철 식재료를 엄선하여 간결한 방식으로 재료 본연의 맛을 살리며, 클래식 요리에 독창적인 아이디어를 더해 전통에 새로운 생명을 불어넣습니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 ‘꽃게탕(화교) 닭고기 수프’는 진하고 깊은 국물과 풍부한 콜라겐이 일품이며, ‘바삭한 삼겹살 구이’는 껍질은 바삭하고 고기는 부드러워 광동식 구이 요리의 극치를 보여줍니다. 또한 ‘랍스터 소스 볶음면’과 ‘살구 두부 디저트’도 인기 메뉴로, 각 요리마다 셰프의 디테일에 대한 집착이 드러납니다.
공간 분위기
레스토랑은 현대적인 중국 스타일을 기본으로, 따뜻한 조명과 목재 인테리어가 아늑하면서도 우아한 분위기를 연출합니다. 공간은 간결하면서도 질감이 살아 있어 비즈니스 접대나 가족, 친구 모임에 적합합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대는 자리 구하기가 어려우므로 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 서비스 요금은 별도이며, 복장은 비즈니스 캐주얼이 적합합니다. 레스토랑은 개인 행사를 위한 프라이빗 룸도 제공합니다.
- 주소
- 57-73 Lockhart Rd, Wan Chai, Hong Kong
- 전화
- +85228922888
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.1 / 5 — 높은 평가 · Hong Kong · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Seventh Son (Wan Chai)은 미슐랭 별을 받았나요?
Seventh Son (Wan Chai)은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Seventh Son (Wan Chai)은 어디에 있나요?
Seventh Son (Wan Chai)은 Hong Kong에 위치해 있습니다.
Seventh Son (Wan Chai)의 요리 유형은 무엇인가요?
Seventh Son (Wan Chai)은 Cantonese 요리를 제공합니다.
Seventh Son (Wan Chai)의 구글 평점은?
Seventh Son (Wan Chai)의 구글 평점은 5점 만점에 4.1점입니다(공개 평점 기준).
Seventh Son (Wan Chai)의 가격대는?
Seventh Son (Wan Chai)의 구글 가격대는 $$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).