
파리 10구에 위치한 Qui Plume la Lune은 미슐랭 1스타를 획득한 모던 요리 레스토랑으로, 섬세하고 시적인 요리로 유명합니다. 셰프는 프랑스 전통과 혁신적인 기법을 능숙하게 조화시켜 식객들에게 잊지 못할 미식 여행을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 토미 구세(Tomy Gousset)는 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 제철 식재료를 엄선하고, 간결하면서도 정확한 조리법으로 재료 본연의 순수한 풍미를 드러냅니다. 그는 대비되는 식감과 신선한 허브를 능숙하게 활용하여 가볍고도 깊이 있는 맛의 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
대표 메뉴인 ‘성게 알을 곁들인 콜리플라워 퓌레’는 달콤한 성게 알과 부드러운 소스의 완벽한 조화를 추천합니다. 코스 메뉴는 계절에 따라 자주 바뀌며, 각 요리는 한 폭의 그림과 같아 전채부터 디저트까지 놀라움으로 가득합니다. 소믈리에가 엄선한 와인을 곁들이면 전체적인 식사 경험이 한층 더 풍성해집니다.
공간 분위기
레스토랑 인테리어는 간결한 목재 톤을 중심으로 부드러운 조명과 오픈 키친이 조화를 이루며, 아늑하면서도 현대적인 식사 분위기를 연출합니다. 공간은 크지 않지만 좌석 간격이 넉넉하여 손님이 편안하게 미식을 즐길 수 있습니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대는 인기가 많으므로 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 점심과 저녁 코스 메뉴를 합리적인 가격에 제공하며, 특별한 날이나 로맨틱한 데이트에 적합합니다.
- 주소
- 50 Rue Amelot, 75011 Paris, France
- 전화
- +33148074548









