키쿠 은(는) Taipei의 일본 요리 레스토랑입니다. 주소: 106 台北市大安區安和路一段135巷4號1樓. 전화: 02 2700 2701. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
서울 도심에서 Kiku 菊은 정교한 일식으로 사계절의 아름다움을 표현하며, 전통과 혁신을 완벽하게 조화시킵니다. 이 미슐랭 스타 레스토랑은 대만 현지와 일본산 최고급 식재료를 엄선하여 시각과 미각의 향연을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 “식재료가 말한다”고 믿으며, 가장 간결한 방식으로 자연의 풍미를 돋보이게 하는 데 집중합니다. 그는 일본 가이세키 요리에서 영감을 얻고 대만의 풍토를 결합하여 우아함과 깊이를 겸비한 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
대표 메뉴인 ‘국화 가이세키’ 코스는 제철 해산물과 채소를 활용하며, 겉불굽 참치에 유자 간장 소스를 곁들이고, 저온 조리 와규에 트러플 소스를 더합니다. 각 요리는 예술 작품과 같으며, 엄선된 사케와 함께 미뢰에 층층이 놀라움을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑은 목재 톤과 따뜻한 조명으로 고요한 선(禪) 스타일을 연출하며, 단 12석만을 마련하여 프라이빗하고 집중된 다이닝 공간을 제공합니다.
실용 정보
한 달 전 예약을 권장하며, 기념일이나 비즈니스 접대에 적합합니다. 드레스 코드는 세미 포멀 또는 기모노를 권장하여 우아한 분위기에 어울리도록 합니다.
- 주소
- 106 台北市大安區安和路一段135巷4號1樓
- 전화
- 02 2700 2701
- 1인 가격
- NT$4,000-6,000
- 특징
- 米其林 2025 新入選日本料理。
큐레이션 포지션
요리
최종 업데이트
2026-06-17
자주 묻는 질문
키쿠 1인당 평균 가격은?
키쿠 1인당 평균 약 NT$4,000-6,000.
Kiku 菊은 어디에 있나요?
Kiku 菊은 台北市에 위치해 있습니다.
Kiku 菊의 요리 유형은 무엇인가요?
Kiku 菊은 Japanese 요리를 제공합니다.