Isshisoden Nakamura | MICHELIN three-star in Kyoto | AI Fine Dining 은(는) Kyoto의 일본 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.2, 가격대 $$$$. 주소: 136 Matsushitachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8093, Japan. 전화: +81752215511. 공식 웹사이트: http://www.kyoryori-nakamura.com/. 휴무: Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
교토의 옛 거리에 자리한 ‘잇시소덴 나카무라’는 미슐랭 3스타를 받은 최고급 일식 레스토랑입니다. 셰프 나카무라 카즈노리는 교토 가이세키 요리의 정수를 이어받아, 섬세한 솜씨로 사계절의 변화를 표현합니다.
셰프의 철학
나카무라 셰프는 ‘잇시소덴’의 신념을 바탕으로 요리를 문화와 감정을 전하는 매개체로 여깁니다. 그는 교토와 주변 지역의 제철 식재료를 사용하며, 간결하면서도 정확한 조리법을 통해 재료의 가장 순수한 본질을 드러냅니다.
시그니처 경험
레스토랑의 대표 메뉴는 전통 가이세키 코스로, 각 요리는 예술 작품처럼 정교합니다. 특히 제철 해산물과 채소로 만든 ‘핫순’ 플래터와 맑은 육수 기반의 ‘완모노’를 추천하며, 한 입 한 입이 감탄을 자아냅니다.
공간 분위기
레스토랑은 기온 근처의 전통 마치야에 숨겨져 있으며, 내부는 일본 선 스타일과 현대적 미니멀리즘이 조화를 이루어 고요하고 우아한 식사 분위기를 연출합니다.
실용 정보
레스토랑은 예약제로 운영되며, 공식 웹사이트나 전화를 통해 몇 달 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 식사 시에는 정장을 착용하여 이 최상의 다이닝 경험에 존중을 표하시기 바랍니다.
- 주소
- 136 Matsushitachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8093, Japan
- 전화
- +81752215511
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.2 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Kyoto · Japanese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Isshisoden Nakamura은 미슐랭 별을 받았나요?
Isshisoden Nakamura은 미슐랭 가이드 3스타(★★★)를 보유하고 있습니다.
Isshisoden Nakamura은 어디에 있나요?
Isshisoden Nakamura은 Kyoto, Japan에 위치해 있습니다.
Isshisoden Nakamura의 요리 유형은 무엇인가요?
Isshisoden Nakamura은 Japanese 요리를 제공합니다.
Isshisoden Nakamura의 구글 평점은?
Isshisoden Nakamura의 구글 평점은 5점 만점에 4.2점입니다(공개 평점 기준).
Isshisoden Nakamura의 가격대는?
Isshisoden Nakamura의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).