Idylio by Apreda | MICHELIN one-star in Rome | AI Fine Dining 은(는) Rome의 이탈리아 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$$. 주소: Piazza dei Caprettari, 56/60, 00186 Roma RM, Italy. 전화: +390687807080. 공식 웹사이트: https://www.thepantheonhotel.com/idylio-by-apreda/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
로마의 영원한 도시에 자리한 Idylio by Apreda는 현대 이탈리안 요리로 미슐랭 스타 하나를 획득하며, 이 역사적인 고대 도시에 신선하고 세련된 다이닝 활력을 불어넣고 있습니다. 셰프는 전통적인 풍미와 혁신적인 기법을 완벽하게 융합하여 잊을 수 없는 미각 여정을 만들어냅니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘재료를 존중하고, 대담하게 혁신하라’는 철학을 바탕으로 현지 제철 식재료를 엄선하여 섬세한 조리법으로 클래식 이탈리안 요리를 재해석합니다. 각 요리는 전통에 대한 경의와 동시에 돌파구를 제시하며, 재료의 가장 순수한 모습을 드러냅니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 블랙 트러플로 장식한 수제 파스타와, 크리에이티브 소스와 함께한 저온 조리 해산물 요리가 있으며, 풍부한 식감의 층위를 자랑합니다. 테이스팅 메뉴는 식사 전 애피타이저부터 정교한 디저트까지 셰프의 창의성을 단계적으로 탐험하게 하며, 각 요리가 놀라움을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑의 인테리어는 모던하고 미니멀한 스타일을 중심으로, 따뜻한 조명과 예술 작품이 어우러져 우아하면서도 친밀한 다이닝 분위기를 연출합니다. 오픈 키친은 손님들이 요리가 탄생하는 과정을 직접 목격할 수 있게 하여 상호작용의 재미를 더합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 특별한 기념일 행사에 적합하며, 비즈니스 캐주얼 복장이면 충분하고 정장이 필요하지 않습니다.
- 주소
- Piazza dei Caprettari, 56/60, 00186 Roma RM, Italy
- 전화
- +390687807080
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Rome · Italian
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Idylio by Apreda은 미슐랭 별을 받았나요?
Idylio by Apreda은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Idylio by Apreda은 어디에 있나요?
Idylio by Apreda은 Rome, Italy에 위치해 있습니다.
Idylio by Apreda의 요리 유형은 무엇인가요?
Idylio by Apreda은 Italian 요리를 제공합니다.
Idylio by Apreda의 구글 평점은?
Idylio by Apreda의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Idylio by Apreda의 가격대는?
Idylio by Apreda의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).