Hansik Goo | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining 은(는) Hong Kong의 한국 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.3, 가격대 $$$$. 주소: 1F, The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong. 전화: +85227988768. 공식 웹사이트: https://www.hansikgoo.hk. 휴무: Mon. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
홍콩에 위치한 Hansik Goo는 현대 한식 요리로 별 1개를 획득하며, 이 미식의 도시에 새로운 풍경을 불어넣고 있습니다.
셰프의 철학
셰프 강민구는 전통 한식의 정수를 바탕으로 국제적인 요리 기법을 융합하여 깊이와 창의성을 겸비한 요리를 창조합니다. 그는 식재료의 본연의 맛과 계절성을 강조하며, 각 요리는 한국 음식 문화에 대한 경의와 해석입니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 ‘김치찜 소갈비찜’은 약한 불에 푹 끓여 입에서 녹는 식감에, 집에서 담근 김치와 함께하여 새콤달콤한 균형을 이룹니다. 또한 ‘성게알 돌솥비빔밥’은 뜨거운 돌솥에 지어져 성게알의 감칠맛과 누룽지의 고소함이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑의 디자인은 모던하고 우아하며, 목재와 석재 요소가 따뜻한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친은 식사객이 요리 과정을 감상할 수 있게 해줍니다.
실용 정보
사전 예약을 권장하며, 비즈니스 모임이나 특별한 기념일에 적합합니다. 식사 시간대에는 코스 요리 옵션이 제공되며, 복장 규정은 캐주얼 포멀을 유의하시기 바랍니다.
- 주소
- 1F, The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong
- 전화
- +85227988768
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Hong Kong · korean
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Hansik Goo은 미슐랭 별을 받았나요?
Hansik Goo은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Hansik Goo은 어디에 있나요?
Hansik Goo은 Hong Kong에 위치해 있습니다.
Hansik Goo의 요리 유형은 무엇인가요?
Hansik Goo은 korean 요리를 제공합니다.
Hansik Goo의 구글 평점은?
Hansik Goo의 구글 평점은 5점 만점에 4.3점입니다(공개 평점 기준).
Hansik Goo의 가격대는?
Hansik Goo의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).