位於香港的Hansik Goo，以現代韓式料理摘下一星榮譽，為這座美食之都注入全新風貌。
主廚理念
主廚姜珉求秉持傳統韓食精髓，融合國際烹飪技法，創造出兼具深度與創意的菜餚。他強調食材的原味與季節性，每道菜都是對韓國飲食文化的致敬與演繹。
招牌體驗
必嚐招牌「韓式泡菜燉牛肋」，以慢火燉煮至入口即化，搭配自製泡菜，酸甜平衡。另有「海膽石鍋拌飯」，以熱石鍋烹煮，海膽的鮮甜與鍋巴香氣交織，令人難忘。
環境氛圍
餐廳設計簡約優雅，木質與石材元素營造溫暖氛圍，開放式廚房讓食客欣賞料理過程。
實用資訊
建議提前預訂，適合商務宴請或特別慶祝。用餐時段提供套餐選項，需注意著裝要求為休閒正式。
- 地址
- 1F, The Wellington, 198 Wellington St, Central, Hong Kong
- 電話
- +85227988768
策展定位
評等定位
★ 4.3 / 5 — 高水準（Top 30%） · Hong Kong
最後更新
2026-06-18
