Fu Rong Huang | MICHELIN one-star in Chengdu | AI Fine Dining 은(는) Chengdu의 중국 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8, 가격대 $$. 주소: M275+VWG, Guang Hua Cun Jie, Qing Yang Qu, Cheng Du Shi, Si Chuan Sheng, China, 610074. 전화: +862887346868. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
청두에 위치한 푸룽황(芙蓉皇)은 미쉐린 1스타를 획득한 쓰촨 요리 레스토랑으로, 정교한 기술로 클래식 쓰촨의 풍미를 선보입니다. 이 미식의 도시가 지닌 활력은 푸룽황의 모든 요리에서 느낄 수 있습니다.
셰프의 철학
셰프는 전통 쓰촨 요리의 정수를 고수하면서도 현대적인 조리 기법을 접목해 풍미와 미학의 균형을 추구합니다. 그는 쓰촨 요리가 단순히 맵고 얼얼한 맛만이 아니라, 다층적인 미각의 향연이라고 믿으며, 식재료 본연의 맛을 살리고 클래식 속에서 혁신을 찾는 데 전념합니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 시그니처 요리로는 여러 종류의 고추와 산초로 조리한 ‘수이주위(水煮魚)’가 있습니다. 생선 살은 부드럽고, 얼얼하고 매콤한 풍미가 층층이 펼쳐집니다. 또한 복잡한 과정을 거친 ‘궁바오지딩(宮保雞丁)’은 새콤달콤하고 매운 맛이 완벽하게 어우러집니다. 각 요리는 셰프의 불 조절과 양념에 대한 정확한 통제력을 보여주며, 잊지 못할 미각의 충격을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑 인테리어는 현대적인 미니멀리즘과 동양 미학이 조화를 이루며, 따뜻한 조명과 목재 요소로 아늑하고 우아한 다이닝 환경을 연출합니다. 공간은 넓고 쾌적하여 비즈니스 접대나 개인 모임에 적합합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 사전 예약을 권장합니다. 레스토랑은 다양한 코스 메뉴를 제공하며, 필요에 따라 매운 정도를 조절할 수 있어 모든 고객에게 적합합니다.
- 주소
- M275+VWG, Guang Hua Cun Jie, Qing Yang Qu, Cheng Du Shi, Si Chuan Sheng, China, 610074
- 전화
- +862887346868
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Chengdu · Chinese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Fu Rong Huang은 미슐랭 별을 받았나요?
Fu Rong Huang은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Fu Rong Huang은 어디에 있나요?
Fu Rong Huang은 Chengdu, China에 위치해 있습니다.
Fu Rong Huang의 요리 유형은 무엇인가요?
Fu Rong Huang은 Chinese 요리를 제공합니다.
Fu Rong Huang의 구글 평점은?
Fu Rong Huang의 구글 평점은 5점 만점에 4.8점입니다(공개 평점 기준).
Fu Rong Huang의 가격대는?
Fu Rong Huang의 구글 가격대는 $$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).