Feitoria | MICHELIN one-star in Lisbon | AI Fine Dining 은(는) Lisbon의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.8, 가격대 $$$$. 주소: Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal. 전화: +351210400208. 공식 웹사이트: https://www.restaurantefeitoria.com/. 휴무: Mon, Sun. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
리스본의 알타 지구에 자리 잡은 페이토리아(Feitoria)는 미쉐린 스타 1개를 획득한 모던 다이닝 레스토랑으로, 포르투갈의 전통적인 풍미를 혁신적인 방식으로 재해석하여 미각과 시각의 이중 향연을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 주앙 호드리게스(João Rodrigues)는 ‘바다에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 대서양의 신선한 해산물과 현지 제철 식재료를 엄선합니다. 그는 전통 포르투갈 요리 기술과 현대 분자 요리를 결합하여 풍부한 레이어와 놀라움이 가득한 요리를 창조합니다.
시그니처 경험
테이스팅 메뉴는 페이토리아의 핵심입니다. 대표 요리인 ‘바다의 선물’은 그날 잡은 생선을 독창적인 소스와 함께 선보여 극한의 신선함을 보여줍니다. 또 다른 요리인 ‘리스본의 풍미’는 정어리와 토마토 같은 클래식 식재료를 재해석하여 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 미니멀하면서도 우아하게 디자인되었으며, 목재와 석재 요소를 활용하여 아늑하면서도 현대적인 분위기를 연출합니다. 큰 유리창을 통해 자연광이 들어오고 테주 강의 아름다운 전망을 감상할 수 있습니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 엄선된 와인 페어링을 제공하며, 로맨틱한 데이트나 중요한 기념일 자리로 적합합니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다.
- 주소
- Altis Belem Hotel & Spa, Doca do Bom Sucesso, 1400-038 Lisboa, Portugal
- 전화
- +351210400208
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.8 / 5 — 업계 최정상 (Top 5%) · Lisbon · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Feitoria은 미슐랭 별을 받았나요?
Feitoria은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Feitoria은 어디에 있나요?
Feitoria은 Lisbon, Portugal에 위치해 있습니다.
Feitoria의 요리 유형은 무엇인가요?
Feitoria은 Fusion 요리를 제공합니다.
Feitoria의 구글 평점은?
Feitoria의 구글 평점은 5점 만점에 4.8점입니다(공개 평점 기준).
Feitoria의 가격대는?
Feitoria의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).