Family Meal at Blue Hill | MICHELIN one-star in New York | AI Fine Dining 은(는) New York의 스테이크하우스 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$$. 주소: 75 W Washington Pl, New York, NY 10011, USA. 전화: +12125391776. 공식 웹사이트: https://www.bluehillfarm.com/. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
Family Meal at Blue Hill은 뉴욕에 위치한 미슐랭 1스타 레스토랑으로, 고급 다이닝의 섬세함과 가족 식사의 아늑함을 조화롭게 결합하여 독특하고 잊지 못할 식사 경험을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프 댄 바버(Dan Barber)는 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 바탕으로 지역 제철 식재료를 강조합니다. 그는 요리가 땅의 풍미를 반영해야 하며, 간결한 조리법을 통해 식재료의 가장 순수한 맛을 드러내야 한다고 믿습니다.
시그니처 경험
대표 요리로는 제철 채소가 주인공인 ‘농장 샐러드’와 저온 조리한 ‘유기농 치킨’이 있습니다. 레스토랑은 코스 요리 메뉴를 제공하여 손님들이 셰프가 정성껏 구성한 완벽한 미각 여정을 즐길 수 있도록 합니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 목재와 따뜻한 색조로 꾸며져 편안하면서도 우아한 분위기를 자아내며, 마치 시골 농가에 있는 듯한 느낌을 줍니다.
실용 정보
특히 주말 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 드레스 코드는 스마트 캐주얼이며, 특별한 기념일을 축하하거나 가족 및 친구와 여유로운 저녁 식사를 즐기기에 적합합니다.
- 주소
- 75 W Washington Pl, New York, NY 10011, USA
- 전화
- +12125391776
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · New York · Steakhouse / Western
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Family Meal at Blue Hill은 미슐랭 별을 받았나요?
Family Meal at Blue Hill은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Family Meal at Blue Hill은 어디에 있나요?
Family Meal at Blue Hill은 New York, USA에 위치해 있습니다.
Family Meal at Blue Hill의 요리 유형은 무엇인가요?
Family Meal at Blue Hill은 Steakhouse / Western 요리를 제공합니다.
Family Meal at Blue Hill의 구글 평점은?
Family Meal at Blue Hill의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
Family Meal at Blue Hill의 가격대는?
Family Meal at Blue Hill의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).