China Tang | MICHELIN one-star in Hong Kong | AI Fine Dining 은(는) Hong Kong의 광둥 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.3, 가격대 $$$. 주소: Shops 411-413 4/F Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong. 전화: +85225222148. 공식 웹사이트: https://chinatang.hk. 매일 영업. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
홍콩 번화가 중심에 위치한 차이나 탕(China Tang)은 미슐랭 1스타를 획득한 최고급 광둥 요리 레스토랑으로, 이 국제적인 도시의 미식 지도에 짙은 동양적 운치를 더하고 있습니다. 이 레스토랑은 정교한 전통 수공예와 현대적 해석을 통해 광둥 요리의 세련된 면모를 재정의합니다.
셰프의 철학
셰프 팀은 ‘전통을 계승하되 고루하지 않고, 혁신하되 근본을 잊지 않는다’는 신념 아래 전 세계에서 엄선한 최고급 제철 식재료를 사용하며, 탄탄한 광둥 요리 기반 위에 섬세한 현대 기법을 접목합니다. 모든 요리는 식재료 본연의 순수한 풍미를 드러내는 동시에 시각과 미각의 이중적 즐거움을 선사합니다.
시그니처 경험
시그니처 요리로는 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부한 ‘바삭 구이 삼겹살’, 그리고 정확한 불 조절이 돋보이는 ‘건조 볶음 쇠고기 쌀국수’가 있습니다. 또한 매일 한정 수량으로 제공되는 ‘통전복 닭고기 찜탕’은 미식가라면 꼭 맛봐야 할 진미로, 맑고 진한 국물이 광둥 요리의 정수를 보여줍니다.
공간 분위기
레스토랑 내부는 고전적인 중국 요소와 현대적인 럭셔리 스타일이 조화를 이루며, 짙은 목재와 부드러운 조명이 고급스럽고 아늑한 다이닝 분위기를 연출합니다.
실용 정보
특히 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 비즈니스 접대나 로맨틱 데이트에 모두 적합하며, 남성은 칼라가 있는 상의와 긴 바지를 착용해야 합니다.
- 주소
- Shops 411-413 4/F Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
- 전화
- +85225222148
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.3 / 5 — 높은 수준 (Top 30%) · Hong Kong · Cantonese
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
China Tang은 미슐랭 별을 받았나요?
China Tang은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
China Tang은 어디에 있나요?
China Tang은 Hong Kong에 위치해 있습니다.
China Tang의 요리 유형은 무엇인가요?
China Tang은 Cantonese 요리를 제공합니다.
China Tang의 구글 평점은?
China Tang의 구글 평점은 5점 만점에 4.3점입니다(공개 평점 기준).
China Tang의 가격대는?
China Tang의 구글 가격대는 $$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).