Chaimen Hui | MICHELIN one-star in Chengdu | AI Fine Dining 은(는) Chengdu의 중국 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4, 가격대 $$$$. 주소: China, Si Chuan Sheng, Cheng Du Shi, Wu Hou Qu, Tong Zi Lin Dong Lu, 10号附2号 邮政编码: 610044. 전화: +862880803377. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
청두에 자리한 ‘차이먼 후이(Chaimen Hui)’는 정교한 쓰촨 요리로 별 하나의 영예를 차지하며, 이 미식의 도시의 매콤하고 신선한 풍미를 새로운 차원으로 끌어올렸습니다. 레스토랑은 전통과 현대를 교묘하게 융합하여 번화한 도시 속에서 고요한 식사 공간을 조성합니다.
셰프의 철학
셰프는 쓰촨 요리가 단순히 맵고 얼얼한 맛만이 아니라, 다양한 맛의 조화를 중시한다고 굳게 믿습니다. 그는 쓰촨 각지에서 최고급 식재료를 엄선하여 뛰어난 기술로 클래식한 풍미를 재해석하며, 각 요리는 쓰촨 요리 문화의 깊이에 대한 경의를 담고 있습니다.
시그니처 경험
꼭 맛봐야 할 ‘진숙된 된장 소스 소꼬리찜’은 된장 향이 진하고 고기가 부드럽습니다. ‘얼얼한 산초 닭튀김’은 독특한 얼얼한 산초 소스와 바삭한 껍질이 어우러져 여운을 남깁니다. 식후 디저트 ‘계화 얼음 탕후루’는 시원하고 개운하여 성대한 식사를 완벽하게 마무리합니다.
공간 분위기
레스토랑은 현대적인 중국 스타일을 기본으로 하여, 목재 인테리어와 부드러운 조명이 어우러져 우아하면서도 편안한 분위기를 자아내며, 비즈니스 접대나 중요한 모임에 적합합니다.
실용 정보
최소 2주 전에 예약하는 것을 권장하며, 저녁 시간대는 특히 인기가 많습니다. 레스토랑의 우아한 분위기에 맞춰 정장 캐주얼 복장을 권장합니다.
- 주소
- China, Si Chuan Sheng, Cheng Du Shi, Wu Hou Qu, Tong Zi Lin Dong Lu, 10号附2号 邮政编码: 610044
- 전화
- +862880803377
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4 / 5 — 높은 평가 · Chengdu · Chinese
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
Chaimen Hui은 미슐랭 별을 받았나요?
Chaimen Hui은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
Chaimen Hui은 어디에 있나요?
Chaimen Hui은 Chengdu, China에 위치해 있습니다.
Chaimen Hui의 요리 유형은 무엇인가요?
Chaimen Hui은 Chinese 요리를 제공합니다.
Chaimen Hui의 구글 평점은?
Chaimen Hui의 구글 평점은 5점 만점에 4점입니다(공개 평점 기준).
Chaimen Hui의 가격대는?
Chaimen Hui의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).