alla prima | MICHELIN two-star in Seoul | AI Fine Dining 은(는) Seoul의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$$. 주소: 13 Hakdong-ro 17-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea. 전화: +8225112555. 공식 웹사이트: https://www.allaprima.co.kr. 휴무: Tue. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
서울에 위치한 alla prima는 두 개의 미슐랭 스타를 받으며 한국 혁신 요리의 새로운 기준을 세웠습니다. 이 레스토랑은 현대적인 조리 기술과 한국의 테루아를 완벽하게 융합하여 미각의 혁명을 선사합니다.
셰프의 철학
셰프는 예술 창작 기법인 ‘알라 프리마(alla prima)’에서 깊은 영감을 받아 즉흥성과 직관을 강조합니다. 그는 모든 요리가 수정되지 않은 그림처럼 재료의 가장 순수한 본질과 계절의 흐름을 드러내야 한다고 믿습니다.
시그니처 경험
시그니처 요리인 ‘한우 타르타르와 발효 배 소스’는 놀라운 새콤달콤한 균형으로 미각을 깨웁니다. 또한 ‘인삼계탕 거품’은 전통 수프를 가벼운 분자 요리로 변형시켜, 한 입 한 입이 전통과 현대의 대화를 이루게 합니다.
공간 분위기
공간 디자인은 미니멀하면서도 시적이며, 오픈 키친 덕분에 식사객은 마치 화실에 있는 듯 셰프 팀의 즉흥 창작을 지켜볼 수 있습니다.
실용 정보
한 달 전에 예약하는 것을 권장하며, 저녁 시간대에는 테이스팅 메뉴가 제공됩니다. 레스토랑은 편안하면서도 우아한 분위기를 중시하므로 정장이 필요하지 않지만, 너무 캐주얼한 복장은 피해 주세요.
- 주소
- 13 Hakdong-ro 17-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
- 전화
- +8225112555
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · Seoul · Fusion
최종 업데이트
2026-06-27
자주 묻는 질문
alla prima은 미슐랭 별을 받았나요?
alla prima은 미슐랭 가이드 2스타(★★)를 보유하고 있습니다.
alla prima은 어디에 있나요?
alla prima은 Seoul, South Korea에 위치해 있습니다.
alla prima의 요리 유형은 무엇인가요?
alla prima은 Fusion 요리를 제공합니다.
alla prima의 구글 평점은?
alla prima의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
alla prima의 가격대는?
alla prima의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).