63 Clinton | MICHELIN one-star in New York | AI Fine Dining 은(는) New York의 퓨전 요리 레스토랑입니다, 평점 약 4.6, 가격대 $$$$. 주소: 63 Clinton St, New York, NY 10002, USA. 전화: +19176636223. 공식 웹사이트: https://www.63clinton.com/. 이 페이지에는 셰프 철학, 대표 경험, 분위기, 예약 실용 정보와 인근의 유사한 파인다이닝을 정리했습니다.
63 Clinton은 뉴욕 맨해튼 로어 이스트 사이드에 위치한, 현대 요리 기술과 제철 식재료를 융합한 컨템포러리 레스토랑입니다. 셰프는 정교한 기법으로 클래식한 풍미를 재해석하여 뉴욕 미식계에 신선한 활력을 불어넣고 있습니다.
셰프의 철학
셰프는 ‘농장에서 식탁까지’라는 철학을 강조하며, 현지 농장과 긴밀히 협력하여 최고 품질의 제철 식재료를 선택합니다. 그는 모든 요리가 식재료 본연의 맛을 드러내야 한다고 믿으며, 섬세한 양념과 창의적인 조화를 통해 식객에게 놀라움과 감동을 선사합니다.
시그니처 경험
테이스팅 메뉴가 이곳의 하이라이트입니다. 예를 들어 홋카이도 성게를 감귤 소스와 곁들인 애피타이저나, 저온 조리한 오리 가슴살에 향신료 레드 와인 소스를 곁들인 메인 요리가 있습니다. 디저트는 라벤더 꿀 아이스크림에 바삭한 캐러멜 타르트를 더한 창의적인 방식으로 제공되어 식사를 완벽하게 마무리합니다.
공간 분위기
레스토랑 공간은 간결하면서도 따뜻하며, 나무 테이블과 의자, 부드러운 조명이 아늑하고 편안한 분위기를 연출합니다. 오픈 키친을 통해 식객은 셰프 팀의 집중력과 솜씨를 감상할 수 있습니다.
실용 정보
특히 주말 저녁 시간대에는 몇 주 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 레스토랑은 와인 또는 논알코올 음료 페어링 옵션을 제공하며, 특별한 자리를 축하하거나 정교한 다이닝 경험을 원하는 미식가에게 적합합니다.
- 주소
- 63 Clinton St, New York, NY 10002, USA
- 전화
- +19176636223
큐레이션 포지션
요리
평가 등급
★ 4.6 / 5 — 업계 우수 (Top 15%) · New York · Fusion
최종 업데이트
2026-06-18
자주 묻는 질문
63 Clinton은 미슐랭 별을 받았나요?
63 Clinton은 미슐랭 가이드 1스타(★)를 보유하고 있습니다.
63 Clinton은 어디에 있나요?
63 Clinton은 New York, USA에 위치해 있습니다.
63 Clinton의 요리 유형은 무엇인가요?
63 Clinton은 Fusion 요리를 제공합니다.
63 Clinton의 구글 평점은?
63 Clinton의 구글 평점은 5점 만점에 4.6점입니다(공개 평점 기준).
63 Clinton의 가격대는?
63 Clinton의 구글 가격대는 $$$$입니다(4단계 중, 높을수록 비쌈).