Sollip | MICHELIN one-star in London | AI Fine Dining はLondonにあるフュージョンレストランです、評価は約 4.8、価格帯 $$$$。 住所：Unit 1, 8 Melior St, London SE1 3QP, UK。 電話：+442073781742。 公式サイト：https://www.sollip.co.uk。 定休日：週一・週二・週日定休。 本ページではシェフの理念、看板体験、雰囲気、予約の実用情報に加え、近隣の同様の高級店もまとめています。
ロンドンにあるSollipは、クリエイティブな料理でミシュラン一つ星を獲得。韓国の伝統と現代的な技法を融合し、この街に新たな美食の風を吹き込んでいます。
シェフと哲学
シェフのWoongchul Parkと妻のBomee Kiが手掛けるSollipは、韓国の食材とヨーロッパの調理法を調和。季節の恵みを活かし、純粋な味わいを追求する姿勢が光ります。
シグネチャー体験
キムチのリゾットやうなぎの紫蘇焼きなど、繊細で力強い味わいが魅力。デザートの高麗人参アイスクリームも見逃せず、伝統と革新が織りなすコースを楽しめます。
雰囲気
温かみのある木目調のインテリアと柔らかな照明が、プライベートで落ち着いた空間を演出。デートや少人数での集まりに最適です。
実用情報
予約は数週間前から推奨。ディナーはコースのみで、スマートカジュアルな服装が適しています。イーストロンドンに位置し、地下鉄でアクセス便利です。
- 住所
- Unit 1, 8 Melior St, London SE1 3QP, UK
- 電話
- +442073781742
キュレーション位置づけ
料理ジャンル
評価ランク
★ 4.8 / 5 — トップエリート（Top 5%） · London · Fusion
最終更新
2026-06-18
よくある質問
Sollip はミシュランの星を持っていますか？
Sollip はミシュランガイドで一つ星（★）を獲得しています。
Sollip はどこにありますか？
Sollip は London, United Kingdom にあります。
Sollip の料理ジャンルは何ですか？
Sollip は Fusion 料理を提供しています。
Sollip のGoogle評価は？
Sollip のGoogle評価は5点満点中4.8点です（公開評価より）。
Sollip の価格帯は？
Sollip のGoogle価格帯は $$$$（4段階中、高いほど高価格）です。